Cuiabá oferece quatro hotéis classificados como 5 estrelas, ideais para quem busca conforto, boa localização e serviços completos. As diárias variam conforme a temporada e o perfil do hotel - desde opções econômicas como o Oyo Pousada Paraná (a partir de R$ 150) até estabelecimentos sofisticados como o Hotel Gran Odara, que pode ultrapassar R$ 400. As principais regiões para se hospedar são o centro (próximo ao Parque Mãe Bonifácia) e os arredores dos shoppings Goiabeiras e Pantanal, onde ficam a maioria desses hotéis.
Entre os destaques, o Hotel Deville Prime Cuiabá oferece piscina ao ar livre, academia e restaurante com cozinha brasileira e internacional, a 1,5 km do Parque Mãe Bonifácia. O Hotel Inter Cuiabá (antigo Holiday Inn) possui 128 apartamentos, piscina e centro de convenções, a 1 km do shopping 3 Américas. Já o Gran Odara conta com piscina na cobertura, spa, sauna e restaurante de gastronomia francesa, a 220 metros do parque. Para quem busca economia, o Oyo Pousada Paraná oferece café da manhã continental e estacionamento gratuito, a 6 km da Arena Pantanal. Todos os hotéis dispõem de Wi-Fi gratuito e estacionamento privativo.